Rogaliki cioci Maryni

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mąki
2 śmietany 18 % ( w sumie ok 400g)
2 kostki smalcu
10 dkg drożdży
marmolada twarda ( ostatecznie powidła lub gęsty dżem)
cukier puder

Opis:

Drożdże rozgnieść ze śmietaną i dodać do mąki. Dodać smalec i zagnieść ciasto. Rozwałkować je na grubość ok 0,5 cm i wycinać kwadraciki ok 7 x 7 cm. Zawijać z marmoladą i piec ok 20-25 min w temp 180 stopni. Należy je tak zawijać aby końcówka była na spodzie blachy-wtedy się nie odwiną podczas pieczenia ( zdjęcie 2)Po upieczeniu obficie posypać cukrem pudrem.