Przepisy

rogaliki dla czeko/marmoladołasuchów

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

15 dag drożdży

1kg. mąki + 1 szklanka

1 szkl kefiru

2 kostki margaryny
2 jajka i jedno żółtko ( białko do posmarowania)

100 g cukru

Dodatkowo:

-na nadzienie słoiczek czekolady do smarowania pieczywa lub marmolada

-cukier puder i cytryny do lukru

-posypka

Opis:

Wsypać mąkę do miski, następnie dodać jajka, kefir, cukier, miękkie margaryny i na koniec drożdże. Szybko wyrobić ciasto i włożyć do foliowego woreczka, który należy szczelnie zawiązać. Włożyć do lodówki na ok godzinę. Po upływie tego czasu wyciągnąć napęczniały woreczek z ciastem. Rozwiązać, po czym zakasać rękawy bo zabieramy się do wałkowania. małe porcje ciasta rozwałkowujemy na płaskie, okrągłe placki i kroimy na 4 do 12 cząstek.

Trójkąciki ciasta nadziewamy ulubionym farszem i skręcamy od szerszego końca ku wąskiemu. Teraz formujemy rogalika i odkładamy na bok i zabieramy się za kolejny i tak do skończenia ciasta.

Rozłożone na blaszce rogaliki smarujemy roztrzepanym białkiem.

Pieczemy w rozgrzanym do 180 st piekarniku aż do zbrązowienia.

Lekko ostudzone polewamy przyrządzoną polewą lukrową i posypujemy dla dekoracji.

SMACZNEGO!!!