Rogaliki kruche

Ciasto:

20 dag mąki

20 dag masła

3 żółtka

2 łyżki gęstej śmietany 18%

Nadzienie:

konfitura z owoców róży lub wiśni

lukier :

2 białka i ok.1 szkl. cukru pudru ,

platki migdalowe do posypania

Wykonanie:

Mąke, masło, żółtka i śmietanę szybo zagnieść.

Ciasto schłodzic w lodówce 3-4 godziny.

Rozwałkować ciasto przez folię spożywczą,pokroic na trójkaty,

nadziewać konfiturą.

Piec ok 10 -15 min w temp 200st. C do jasnobrazowego koloru.

Po ostudzeniu ubić 2 białka z cukrem pudrem, masa musi być gęsta,

posmarować rogaliki lukrem, posypać platkami z migdałów.

smacznego!

Przepis udostępniony przez:

Chrystiana