Rogaliki mojego synka
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1 kg mąki
3 jajka
50 g drożdży - pół kostki
3/4 szkl oleju
6 łyżek cukru
1 szkl ciepłego mleka
gęsta marmolada
na lukier:
3 jajka
50 g drożdży - pół kostki
3/4 szkl oleju
6 łyżek cukru
1 szkl ciepłego mleka
gęsta marmolada
na lukier:
- 15dkg cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 1-2 łyżki gorącego mleka
Opis:
Przyrządzamy rozczyn ze szkl. mąki, szkl. ciepłego mleka, 50 g drożdży, 3 łyżek cukru.
Po wyrośnięciu rozczynu dodajemy do niego pozostałe składniki: resztę mąki,jajka,3 łyżki cukru,olej. Wszystko mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Następnie zagniatamy ciasto dodając w miarę potrzeby mąki, aż ciasto będzie odchodzić od ręki.
Ciasto niezbyt cienko wałkujemy,formujemy koło i z koła wykrawamy trójkąty.Na każdy nakładamy marmoladę albo dobry dżem,zwijamy rogaliki.Pozostawiamy na blaszce aby jeszcze podrosły.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni aż się zrumienią.
Rogaliki są mięciutkie,delikatne..
Lukrujemy. smacznego!
Po wyrośnięciu rozczynu dodajemy do niego pozostałe składniki: resztę mąki,jajka,3 łyżki cukru,olej. Wszystko mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Następnie zagniatamy ciasto dodając w miarę potrzeby mąki, aż ciasto będzie odchodzić od ręki.
Ciasto niezbyt cienko wałkujemy,formujemy koło i z koła wykrawamy trójkąty.Na każdy nakładamy marmoladę albo dobry dżem,zwijamy rogaliki.Pozostawiamy na blaszce aby jeszcze podrosły.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni aż się zrumienią.
Rogaliki są mięciutkie,delikatne..
Lukrujemy. smacznego!