Często piekę rogaliki (z różnego ciasta) i zauważyłam, że nie rodzaj ciasta jest w nich najważniejszy, raczej jego grubość (ja wolę z cieniutkiego, wypchanego po brzegi pysznym nadzieniem). Grubo rozwałkowane da nam rogaliki - bułeczki, gdzie ciasto dominuje, cienkie to raczej ciasteczka z niespodzianką i w tymże nadzieniu tkwi tajemnica smaku, a posypka/polewa wieńczy dzieło...
Po przeczytaniu tylu pozytywnych komentarzy zrobiłam te rogaliki, ale szczerze powiedziawszy nic specjalnego, po prostu można zjeść. Wiem każdy ma swój smak, ale jak dla mnie takie sobie. Zrobiłam z 1/2 porcji i wyszło mi tyle ile widać na zdjęciu.
Prawie identyczny przepis ma Wkn pod nazwą rogaliki krucho drożdżowe, z tą różnicą że tam są 2 paczuszki drożdży instant.
Tyle komentarzy i to same pozytywy, że i ja musiałam wypróbować ten przepis, choć przed chwilą skończyłam piec kołacz. Moje ciasto siedzi już w lodówce, dam znać jak wyjdą, pozdrawiam.
Rzymianko ! Takie ciasta lubię w okresie jesienno-zimowym ... ciasto stawiam na balkon i.. zajmuje się czymś innymi. Można nawet na całą noc zostawić i bladym świtem dokończyć dzieła w kuchni. Pozdrawiam serdecznie ))
U nas są drożdże 10 dkg,5 dkg,a nawet można kupić na wagę w jednej z piekarni,są baaardzo świeże i przeważnie właśnie takie kupuję.Co do rogalików mam podobny przepis,jak nie taki sam:) Są rzeczywiście bardzo smaczne,to fakt.Pozdrawiam i polecam
A ja byłam pewna, że w Polsce kostka drożdży to 100g, bo innych nie widziałam. Koniec, kropka. Jak widać - myliłam się, ale człowiek całe życie się uczy.
Zrobiłam, zajadam gorące i na gorąco piszę - pyszne, puchate, najlepsze jakie dotąd udało mi się robić i jeść. A, i Megi miała rację - zanim je wykonałam i poszły do piekarnika, zdążyły urosnąć. Nadziałem marmoladą różaną i część nutellą.
Ponieważ w przepisie jest "pół kostki" (co jest oczywiste, że chodzi o 100g kostkę) a napisałaś w dyskusji "są jeszcze drożdże 42g" więc pytam ciebie czy są kostki 42gramowe? W Polsce? Bo może nie wiem.
Megi, ależ wiem, że nie mieszka w Polsce, to wynika z pytania, a moja odpowiedź oznacza właśnie, że pół kostki z przepisu to 50 g, a ile to będzie kostek u niej, to.... ma być 50 g, bo w Polsce kostka drożdży waży 100 g /no, ja innych nie znam/. Ależ Megi jesteś czujna i skrupulatna... i to mi się podoba. Pozdrawiam.
Zuziu ! niekoniecznie kostka drożdży ma 100g, nasza koleżanka mieszka w Norwegii a tam drożdże mogą mieć inna gramaturę.Nie mniej do tego przepisu powinno być 30-50g drożdży.
Zuziu ... Zanim skończysz lepić rogaliki, ''poglancować '' jajkiem i nastawić piekarnik rogaliki ładnie podrosną, nie potrzebują dużo czasu . Powodzenia . Upss chyba aga autorka nie obrazi się za podpowiedź )) .
Zapomniałam dopisać: piekłam w 175 stopniach, bez termoobiegu, na złoty kolor. Blachę wyłożyłam folią aluminiową (nie jestem pewna czy to miało znaczenie, ale spód rogalików był idealnie wypieczony, a nie spieczony). Pozdrawiam Autorkę.
Pyszne, polecam bo dzisiaj już pożarłam na ciepło ok. 5-ciu, więc mam prawo wpisać pochwałę. Będę piekła takie rogale bardzo często, z różnymi dodatkami (dzisiaj: śliwki suszone+marcepan, marcepan+powidła, prawie wszystkie polane czekoladą). Dziękuję aga1173 za świetny przepis i za wspaniałe fotki megi65 :))).
No jasne, przecież musiałam zważyć mąkę . Jak ja do tej pory piekłam, bez wagi, to nie wiem, chyba miałam farta i ciasta zwykle wychodziły... Jeszcze raz dziękuję Megi za pomoc w zakupie takiego cudeńka :)))
Megi: sprawiły to Twoje zdjęcia ... A poza tym składniki 'normalne' (zwykle są w domu) i wykonanie super szybkie. Jedno co zamieniłam, to mleko na słodką śmietankę. Ciasto bez podsypywania, idealne do wałkowania (znowu rymuję - to przez 'głoda' na rogale).
A miałam znowu piec 'Pączki Hani' ... No to zmiana planów - będą rogaliki z suszonymi śliwkami+marcepan i z powidłami, i obowiązkowo polane czekoladą .
Cały batalion rogalików, prosto z piekarnika w dwóch wersjach : z orzechowym nadzieniem i z morelową marmoladą . Ciasto spokojnie leżakowało na balkonie w zimowym słońcu, pychota.
Dziś upiekłam rogaliczki z tego przepisu,jednak mi nie wyszły takie ładne-za bardzo się spiekły i czuć to w smaku,choć gdyby nie to to pyszne. Mam tylko pytanie odnośnie czasu pieczenia-czy chcąc żeby były takie piękne rumiane wystarczy mi piec w tej temp np 12-15min? Czy będą one w środku dopieczone?
Bardzo dobre rogaliki - takie kruchutkie ... rozpływające się w ustach. Polecam niezdecydowanym. Taka ilość proszku do pieczenia w połączeniu z drożdżami niczemu nie przeszkadza.
rogaliki bardzo smaczne, z pewnoscią będzie powtórka, mam swój sprawdzony przepis na rogaliki, ale ten prostszy i rogaliki rownie smaczne, więc ... bardzo dziękuję za przepis :-)))
Rogaliki owszem bardzo łatwe w zrobieniu, tym bardziej, że nie muszę czekac aż wyrosną drożdże. Rodzinie bardzo , bardzo smakuje, jednak ja osobiście nie wiem do końca, czy dla mnie są one najpyszniejsze. Tym razem jestem w mniejszości, więc może moje kubki smakowe dzisiaj nawaliły.
Rogaliki przepyszne.! Nadziałam je kremem czekoladowo- orzechowym. Wczoraj była wnuczka z Krakowa i zabrała sobie całą porcję rogalików.;) Musiałam dzisiaj zrobić nową porcję.;)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
noclegi2008 (2015-02-23 16:34)
Prawda to co w tytule
Smosia (2015-02-23 09:22)
Często piekę rogaliki (z różnego ciasta) i zauważyłam, że nie rodzaj ciasta jest w nich najważniejszy, raczej jego grubość (ja wolę z cieniutkiego, wypchanego po brzegi pysznym nadzieniem). Grubo rozwałkowane da nam rogaliki - bułeczki, gdzie ciasto dominuje, cienkie to raczej ciasteczka z niespodzianką i w tymże nadzieniu tkwi tajemnica smaku, a posypka/polewa wieńczy dzieło...
Wkn (2015-02-22 22:16)
Tak na dobrą sprawę, gdyby przygotować coś w rodzaju rozczynu, to i jedna paczuszka w moim przepisie by wystarczyła :)
Bardzo apetyczne rogaliki!
basia19 (2015-02-22 19:46)
Po przeczytaniu tylu pozytywnych komentarzy zrobiłam te rogaliki, ale szczerze powiedziawszy nic specjalnego, po prostu można zjeść. Wiem każdy ma swój smak, ale jak dla mnie takie sobie. Zrobiłam z 1/2 porcji i wyszło mi tyle ile widać na zdjęciu.
Prawie identyczny przepis ma Wkn pod nazwą rogaliki krucho drożdżowe, z tą różnicą że tam są 2 paczuszki drożdży instant.
basia19 (2015-02-21 16:42)
Tyle komentarzy i to same pozytywy, że i ja musiałam wypróbować ten przepis, choć przed chwilą skończyłam piec kołacz. Moje ciasto siedzi już w lodówce, dam znać jak wyjdą, pozdrawiam.
megi65 (2015-02-21 13:35)
Rzymianko ! Takie ciasta lubię w okresie jesienno-zimowym ... ciasto stawiam na balkon i.. zajmuje się czymś innymi. Można nawet na całą noc zostawić i bladym świtem dokończyć dzieła w kuchni. Pozdrawiam serdecznie ))
Rzymianka (2015-02-21 13:06)
Ja też dzisiaj zrobiłam. Wszystkie opinie zachwalające są prawdziwe !!! Gdyby nie chłodzenie ciasta, byłyby super expresowe. Dziękuje za przepis. :)))
goplana2 (2015-02-21 11:44)
U nas są drożdże 10 dkg,5 dkg,a nawet można kupić na wagę w jednej z piekarni,są baaardzo świeże i przeważnie właśnie takie kupuję.Co do rogalików mam podobny przepis,jak nie taki sam:) Są rzeczywiście bardzo smaczne,to fakt.Pozdrawiam i polecam
Dżanina Fonda (2015-02-21 09:08)
A ja byłam pewna, że w Polsce kostka drożdży to 100g, bo innych nie widziałam. Koniec, kropka. Jak widać - myliłam się, ale człowiek całe życie się uczy.
ursula (2015-02-20 22:18)
witam,
u mnie kostka swiezych drozdzy - 454g, czyli 1 lb,
pozdrawiam wszystkich, a przepis do wyprobowania
andzia 01 (2015-02-20 21:23)
dzis zrobione wyszly pyszne innego przepisu juz nie chce zostanie na zawsze dziekuje
Zuzanna248 (2015-02-20 21:13)
Zrobiłam, zajadam gorące i na gorąco piszę - pyszne, puchate, najlepsze jakie dotąd udało mi się robić i jeść. A, i Megi miała rację - zanim je wykonałam i poszły do piekarnika, zdążyły urosnąć.
Nadziałem marmoladą różaną i część nutellą.
basia19 (2015-02-20 15:58)
A u mnie kostka to 100 gr, jak widać kostka to pojęcie względne, autorka powinna poprawić przepis.
Basialis (2015-02-20 14:22)
U mnie tylko i wylacznie 42g.
Bahati (2015-02-20 14:02)
U mnie kostka to 25 g. :)
Agapis (2015-02-20 12:41)
A dyskusja o wadze wynikła z tego, iż jak widać nie dla każdego jest oczywiste ile to pół kostki drożdży, bo kostka kostce nierówna. Pozdrawiam :)
Agapis (2015-02-20 12:40)
Dżanino, napisałam do Zuzanny, że są oprócz drożdży 100 gramowych również 42 gramowe. I tak są dostępne w Polsce i sama je kupuję.
Dżanina Fonda (2015-02-20 12:35)
Agapis, pytanie było do ciebie, nie do przepisu.
Ponieważ w przepisie jest "pół kostki" (co jest oczywiste, że chodzi o 100g kostkę) a napisałaś w dyskusji "są jeszcze drożdże 42g" więc pytam ciebie czy są kostki 42gramowe? W Polsce? Bo może nie wiem.
Agapis (2015-02-20 10:50)
Dżanina do tego przepisu 100g
Dżanina Fonda (2015-02-20 10:29)
Pozwolę sobie zapytać: kostki 42 gramowe?????? Bo w przepisie jest wyraźnie "pół kostki".
Agapis (2015-02-20 08:48)
Pozwolę sobie zauważyć Zuzanno, że w Polsce są jeszcze drożdże 42g. nie tylko 100g. :)
Zuzanna248 (2015-02-20 08:28)
Megi, ależ wiem, że nie mieszka w Polsce, to wynika z pytania, a moja odpowiedź oznacza właśnie, że pół kostki z przepisu to 50 g, a ile to będzie kostek u niej, to.... ma być 50 g, bo w Polsce kostka drożdży waży 100 g /no, ja innych nie znam/.
Ależ Megi jesteś czujna i skrupulatna... i to mi się podoba. Pozdrawiam.
megi65 (2015-02-20 07:59)
Zuziu ! niekoniecznie kostka drożdży ma 100g, nasza koleżanka mieszka w Norwegii a tam drożdże mogą mieć inna gramaturę.Nie mniej do tego przepisu powinno być 30-50g drożdży.
Zuzanna248 (2015-02-19 23:07)
pół kostki to 5 dag /50 g/
smakerowiczka (2015-02-19 21:37)
Ile ma być drożdży? Mieszkam za granicą i tu są tylko malutkie kosteczki. :)
Zuzanna248 (2015-02-18 18:05)
Aga, Megi - dziękuję. Zakupy poczynione, będą rogale lada dzień. Miłego wieczoru!
megi65 (2015-02-18 16:55)
Zuziu ... Zanim skończysz lepić rogaliki, ''poglancować '' jajkiem i nastawić piekarnik rogaliki ładnie podrosną, nie potrzebują dużo czasu . Powodzenia
. Upss chyba aga autorka nie obrazi się za podpowiedź )) 
.
aga1173 (2015-02-18 16:48)
nie trzeba. od razu do pieca
Zuzanna248 (2015-02-18 16:32)
czy uformowane rogaliki przed pieczeniem pozostawić do wyrośnięcia?
Smosia (2015-02-18 08:56)
Zapomniałam dopisać: piekłam w 175 stopniach, bez termoobiegu, na złoty kolor. Blachę wyłożyłam folią aluminiową (nie jestem pewna czy to miało znaczenie, ale spód rogalików był idealnie wypieczony, a nie spieczony). Pozdrawiam Autorkę.
wiszedi (2015-02-17 22:25)
To najlepszy przepis na rogaliki krucho-drożdżowe. Są tak samo pyszne zaraz po upieczeniu jak i następnego dnia (dłużej nigdy nie poleżały)
Smosia (2015-02-17 17:13)
Pyszne, polecam bo dzisiaj już pożarłam na ciepło ok. 5-ciu, więc mam prawo wpisać pochwałę. Będę piekła takie rogale bardzo często, z różnymi dodatkami (dzisiaj: śliwki suszone+marcepan, marcepan+powidła, prawie wszystkie polane czekoladą). Dziękuję aga1173 za świetny przepis i za wspaniałe fotki megi65 :))).
Smosia (2015-02-17 17:06)
No jasne, przecież musiałam zważyć mąkę
. Jak ja do tej pory piekłam, bez wagi, to nie wiem, chyba miałam farta i ciasta zwykle wychodziły... Jeszcze raz dziękuję Megi za pomoc w zakupie takiego cudeńka :)))
megi65 (2015-02-17 15:04)
Smosiu ! A tak między nami... wagę już premierowo używałaś
?
Smosia (2015-02-17 14:50)
Megi: sprawiły to Twoje zdjęcia ... A poza tym składniki 'normalne' (zwykle są w domu) i wykonanie super szybkie. Jedno co zamieniłam, to mleko na słodką śmietankę. Ciasto bez podsypywania, idealne do wałkowania (znowu rymuję - to przez 'głoda' na rogale).
megi65 (2015-02-17 08:52)
Smosiu ! .. Litości muszą być przepyszne ...śliwka, marcepan,czekolada ... ))
Smosia (2015-02-17 08:39)
A miałam znowu piec 'Pączki Hani' ... No to zmiana planów - będą rogaliki z suszonymi śliwkami+marcepan i z powidłami, i obowiązkowo polane czekoladą
.
Zuzanna248 (2015-02-16 22:05)
Megi, jakie cudne, zanim powiększyłam zdjęcia myślałam, że mają jakieś warkoczyki przez środek...
megi65 (2015-02-16 18:49)
Cały batalion rogalików, prosto z piekarnika w dwóch wersjach : z orzechowym nadzieniem i z morelową marmoladą . Ciasto spokojnie leżakowało na balkonie w zimowym słońcu, pychota.
pszczolka (2014-06-12 12:41)
To ulubione rogaliki mojej rodzinki. Dzisiaj upieczone znowu . Nazwa przepisu uzasadniona:)
Basialis (2014-02-02 10:19)
Pyszne rogalikizniknely w oka mgnieniu.
KASIA*22 (2014-02-01 17:20)
Dziś upiekłam rogaliczki z tego przepisu,jednak mi nie wyszły takie ładne-za bardzo się spiekły i czuć to w smaku,choć gdyby nie to to pyszne. Mam tylko pytanie odnośnie czasu pieczenia-czy chcąc żeby były takie piękne rumiane wystarczy mi piec w tej temp np 12-15min? Czy będą one w środku dopieczone?
jolafasola (2014-01-30 03:39)
Rogaliki pyszniutkie! Robilam je pierwszy raz ale na pewno nie ostatni.Przepis latwy a efekt koncowy zadawalajacy.Polecam!!!
promyczek71 (2014-01-29 21:18)
Bardzo dobre rogaliki - takie kruchutkie ... rozpływające się w ustach. Polecam niezdecydowanym. Taka ilość proszku do pieczenia w połączeniu z drożdżami niczemu nie przeszkadza.
hela36 (2014-01-01 19:45)
Dzisiaj piekłam te rogaliki Pyszne Polecam robiłam z twarogiem i truskawką
KRZYSIA_A (2013-12-29 17:53)
Rogaliki robiłam kilka razy, zawsze szybko znikały z talerza. Są przepyszne i długo zachowują świeżość.
justyska35 (2013-12-18 19:44)
Pyszne rogaliczki, nadziewałam kremem czekoladowo-orzechowym, mniam. Polecam niezdecydowanym!
gagnieszka1 (2013-11-11 19:12)
rogaliki bardzo smaczne, z pewnoscią będzie powtórka, mam swój sprawdzony przepis na rogaliki, ale ten prostszy i rogaliki rownie smaczne, więc ... bardzo dziękuję za przepis :-)))
Kokosanka83 (2013-11-09 21:53)
Rogaliki owszem bardzo łatwe w zrobieniu, tym bardziej, że nie muszę czekac aż wyrosną drożdże. Rodzinie bardzo , bardzo smakuje, jednak ja osobiście nie wiem do końca, czy dla mnie są one najpyszniejsze. Tym razem jestem w mniejszości, więc może moje kubki smakowe dzisiaj nawaliły.
bytomianka (2013-11-03 15:19)
Rogaliki przepyszne.! Nadziałam je kremem czekoladowo- orzechowym. Wczoraj była wnuczka z Krakowa i zabrała sobie całą porcję rogalików.;) Musiałam dzisiaj zrobić nową porcję.;)