Rogaliki palce lizac

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kostka drożdży
1 kg mąki
1 kostka margaryny
2 jajka
1 szk. kwaśnej śmietany
1 szk. cukru
opakowanie marmolady różanej (miękkiej)

Opis:

drożdże wymieszac z łyżeczka cukru i 2 łyżkami mąki i ciepłą woda a następnie odstawic do wyroścniecia w ciepłe miejsce. Kiedy to nastąpi zagnieść wszystkie składniki i dobrze wyrobić ciasto tak by powstała zwarta kula jednak niezbyt twarda. Kule owinąć w czystą sciereczkę i włożyć do miski z zimną wodą (wody powinno byc dość dużo, cisto powinno byc po włożeiu zakryte wodą). Kiedy wyrośnie wyjąc z wody troszeczkę wyrobic aby nie było lepkie od wody, podzielić na częsci, rozwąlkowac, krajac w trójkąty. Przy szerszym brzegu wkładac marmoladei zawijać rogaliki. Piec w gorącym piekarniku na złoty kolor. Po wyjęciu z pieca posypywac cukrem pudrem.

Zamiast marmolady można dawac masę makową lub twarożek z rodzynkami.