rogaliki piwne

Margarynę rozpuścić i ostudzić.
Dodać piwo i pomału przesianą mąkę. Rozrabiać ręką. Ciasto ma mieć konsystencję trochę lepką ale nie klejącą się do rąk.
Zawinąć w foliowy worek i wsadzić do lodówki najlepiej na noc.
Następnego dnia wyrabiać ciasto ręką, rozwałkować na niedość cienkie ciasto.
Można szklanką wyciąć formy jak na pierogi lub wyciąć kwadraty-dowolnie.
Nadziewać marmoladą, zawinąć, nasmarować żółtkiem i wstawić na blachę wyłożoną pergaminem do rozgrzanego piekarnika (ok 175 stopni) aż się zarumienią.
Ciasto po upieczeniu jest dość kruche.
Można spróbować innego nadzienia- np pieczarki.
Doskonałe jako zakąska.
Smacznego!