ROGALIKI PÓŁFRANCUSKIE-wyyyśmienite

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 3 szklanki mąki
* kostka margaryny(lub masła)
* 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
* 1 opakowanie cukru waniliowego
* 4 dag drożdży
*czubata łyżka cukru
* 3 żółtka
* 2 szczypty soli
* dzem śliwkowy(lub co kto lubi, nawet drobno pokrojona czekolada mleczna)
* białko do smarowania

Opis:

Moim zdaniem rogaliki są boskie i warte spróbowania, a także bardzo proste. A oto przepis:
Mąkę należy wsypac do miski, wkruszyć drożdże, dodać margarynę(prosto z lodówki), śmietanę, cukier i cukier waniliowy, żółtka, sól. Ciasto zagnieść i włozyć do lodówki na ok. 3 godz.
Odrywać kawałki wielkości mniej wiecej 2(damskich) pięści, które formować w kule, rozwalkowywać, a następnie dzielić na 6 lub 8. Na szerszym końcu wykładać nadzienie i zwijać w kierunku węzszego końca. Posmarować rozbitym białkiem. Piec na lekko wysmarowanej tłuszczem blaszce w temp. ok 170-180 na złoty kolor. Czas pieczenia jest zależny od tego czy uzywamy termoobiegu. Przed podanie dobrze jest posypać cukrem pudrem.