Przepisy

Rogaliki półkruche -delikatne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto

1,5 szk mąki krupczatki
1 szk mąki pszennej
1 kostka masła (200 g)
1 serek homogenizowany waniliowy (np Danio)
1 jajko
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżka proszku do pieczenia

Nadzienie

powidła, marmolada, nutella wg gustu

Opis:

Siekamy, a później urabiamy ciasto ze wszystkich podanych produktów z wyjątkiem jajka gdzie dodajemy same żółtko (białko zostawiany do smarowania rogalików).

Jak ciasto będzie wyrobione, dzielimy je na części i każdą z nich rozwałkowujemy w koło ( ja aby było ładne koło przykładam duży talerz i o odrysowuje go na ciecie)

Następnie nożem kroimy trójkąciki ( z jednego koła wychodzi 8)

Nakładamy nadzienie na szerszą cześć trójkąta i zwijamy w rogalik

rogaliki kładziemy na blachę z pergaminem do pieczenia lub po prostu nasmarowaną tłuszczem

Smarujemy ubitym białkiem obsypujemy cukrem

Pieczemy w 180 st aż się zarumienią czyli około 20-30 minut

Rogaliki są pyszne kruche i delikatne