Przepisy

Rogaliki z czekoladą

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto;

* 2 jajka

* 10 dag drożdży

* 2 garści cukru

* olejek migdałowy/waniliowy (wasz ulubiony)

* 1/2 kostki margaryny

* 3,5 szk mleka ciepłego

* ok 1 kg mąki pszennej

czekolada;

* 1/3 szk mleka

* 2 łyżku cukru pudru

* 2 łyżki kakao

dodatkowo;

* żółtko

* 1/4 szk mleka

Opis:

ciasto;

Mąkę przesiać, margarynę rozpuścić i ostudzić. Drożdże rozpuścić w letnim mleku.

Do zimnej margaryny dodać cukier, olejek, jajka i roztrzepać.Wlać do mąki, dodać drożdże z mlekiem i wyrobić na gładkie ciastoJeśli mąki będzie za mało dodać więcej. Uformować w kulkę obsypać lekko mąką i przykryć ściereczką.Odstawić do wyrośnięcia.

Wyjmować po trochu na stolnicę, wałkować cieńko,podsypując mąką i rozcinać na małe trójkąty. Nakłądać czekoladę na szerszą stronę i zwijać w stronę węższej. smarować żółtkiem zmixowanym z mlekiem i piec ok 15 min w 180*

Zamiast czekolady można dać do środka konfiturę.