Rogaliki z konfiturą wg DŻELKI

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
50 dag mąki
25 dag KASI
5 dag drożdży
8 łyżek mleka
8 łyżek śmietany
2 łyżki cukru
1 jajko
szczypta soli

konfitury z wiśni*
jajko do posmarowania

KASIA do posmarowania formy

* zamiast konfitury do rogalików można dodać nutelle, ser, dżem itd.

Opis:

Drożdże rozkruszyć w osłodzonym letnim mleku i odstawić do wyrośnięcia.
KASIĘ stopić na parze
Mąkę wymieszać z solą i przesiać na stolnicę.
Wlać wyrośnięte drożdże, dodać jajko, śmietanę i stopioną KASIĘ. Wyrobić gładkie ciasto, zawinąć w folię i włożyć na 2 godziny do lodówki.
Placek cienko rozwałkować, nadać mu kształt koła i wykrawać trójkąty.
Na każdy trójkąt nałożyć łyżeczkę konfitury i uformować rogalik.
Rogaliki posmarować rozmąconym jajkiem i ułożyć na blasze posmarowanej KASIĄ i wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200^o. Podawać gorące.