Rogaliki z nadzieniem różanym krucho-drożdżowe
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 2 kostki margaryny (500g)
- 4 jajka
- 6 łyżek cukru
- 1 szklanka mleka (ok. 250ml)
- 100 g drożdży
- cukier waniliowy (16g)
- marmolada o smaku różanym (ok. 250ml)
- cukier puder do posypania
Opis:
- Miękką margarynę ugniatamy z przesianą mąką.
- Jajka ucieramy z 4 łyżkami cukru i dodajemy do ciasta.
- Drożdże z pozostałym cukrem rozrabiamy w ciepłym mleku i wlewamy do ciasta.
- Dodajemy cukier waniliowy i wyrabiamy aż ciasto bedzie odchodzić od ręki.
- Wstawiamy do lodówki na 3 godziny.
- Formujemy kulki wielkości pomarańczy. Każdą rozwałkowywujemy i kroimy na 8 trójkątów. Na każdy nakładamy łyżeczkę marmolady i zwijamy od szerszego końca.
- Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
- Posypujemy cukrem pudrem.