Przepisy

Rogaliki z serem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    16 porcji

Składniki:

  • 250g maki
  • 20g drozdzy
  • 125g serka homogenizowanego
  • 75ml mleka
  • 50ml oleju(np. slonecznikowego
  • 1 jajko
  • 1 pelna lyzeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 lyzeczki soli
  • 2 czubate lyzki cukru
  • Ser twarogowy na nadzienie ok.250g
  • 3 czubate lyzki cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • ew. 2-3 lyzki mleka
  • 1/2 opakowania budyniu lub skrobii

Opis:

Wszystkie skladniki na ciasto dac do miski. Mleko powinno byc podgrzane i mozna w nim rozpuscic drozdze. Wyrobic ciasto. Odstawic do wyrosniecia. Przygotowac nadzienie: serek wymiszac z cukrem i budyniem Jak ciasto wyrosnie, wylozyc na stolnice posypana maka. Rozplaszczyc lekko rekami na kolo, ktore podzielic na 16 czesci, jak tort. Kazdy kawalek wyciagac za pomoca szerokiego noza i lekko rozwalkowac najkrotszy bok trojkata. Nalozyc lyzeczka odrobine serka zawinac rogalik. Polozyc na blache wylozona papierem do pieczenia. Gotowe rogaliki posmarowac rozbeltanym jajkiem a na gore polozyc troche kruszonki, przygtowanej z masla, cukru i maki. Piec ok 25-30 min az beda zlociste. Smaczenego! jak ktos ma szczescie ze zostana.. to moze zamrozic ;)
Gdyby ciasto wydawalo sie zbyt rzadkie.. mozna podsypac maka :) Zalezne jest od mokrosci serka..i wielkosci jajek.

Przepis udostępniony przez:

Glumanda
Przejdź do pełnej wersji serwisu