Rogaliki z serem
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
16 porcji
Składniki:
- 250g maki
- 20g drozdzy
- 125g serka homogenizowanego
- 75ml mleka
- 50ml oleju(np. slonecznikowego
- 1 jajko
- 1 pelna lyzeczka proszku do pieczenia
- 1/2 lyzeczki soli
- 2 czubate lyzki cukru
- Ser twarogowy na nadzienie ok.250g
- 3 czubate lyzki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- ew. 2-3 lyzki mleka
- 1/2 opakowania budyniu lub skrobii
Opis:
Wszystkie skladniki na ciasto dac do miski. Mleko powinno byc podgrzane i mozna w nim rozpuscic drozdze. Wyrobic ciasto. Odstawic do wyrosniecia. Przygotowac nadzienie: serek wymiszac z cukrem i budyniem Jak ciasto wyrosnie, wylozyc na stolnice posypana maka. Rozplaszczyc lekko rekami na kolo, ktore podzielic na 16 czesci, jak tort. Kazdy kawalek wyciagac za pomoca szerokiego noza i lekko rozwalkowac najkrotszy bok trojkata. Nalozyc lyzeczka odrobine serka zawinac rogalik. Polozyc na blache wylozona papierem do pieczenia. Gotowe rogaliki posmarowac rozbeltanym jajkiem a na gore polozyc troche kruszonki, przygtowanej z masla, cukru i maki. Piec ok 25-30 min az beda zlociste. Smaczenego! jak ktos ma szczescie ze zostana.. to moze zamrozic ;)
Gdyby ciasto wydawalo sie zbyt rzadkie.. mozna podsypac maka :) Zalezne jest od mokrosci serka..i wielkosci jajek.