Rogaliki z wiśniami i czekoladą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Rozczyn:
2 szklanki letniego mleka
9 łyżek cukru
10dkg drożdży

Pozostałe składniki:
1kg+1 szklanka mąki
3 żółtka
100ml oleju
szczypta soli
cukier waniliowy
pół kostkiroztopionej,ciepłej margaryny np:kasi
8 łyżek cukru

Nadzienie: słoik Nutelli i wydrylowane wiśnie.

Opis:

Zrobić rozczyn:mleko lekko podgrzać dodać cukier i rozkruszone drożdże.
Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na 20min.
Do dużej miski włożyć pozostałe składniki oraz wyrośnięte drożdże.Wszystko dokładnie wyrobić.
Wymiszane ciasto ubijać pięścią około 100 razy.
Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
Wykładać porcjami na stolnice i rozwałkować na grubość około 0,5cm( nie podsypywać zbyt dużo mąki)
Wycinać trójkąty nałożyć pół łyżeczki nutelli,kilka wisienek i zwijać rogaliki.Posmarować z wierzchu białkiem.

Piec aż się zrumienią ok 15-20min w tempetaturze 180.

Rogaliki są pyszne,mięciutkie i długo zachwują świeżość o ile przetrwają do następnego dnia :-)
To ciasto nadaje się również doskonale na jagodzianki i strucle.

Smacznego