rogalki z makiem mojej córki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg mąki tortowej
2 kostki masła
10 dkg drożdży
3 całe jajka
4 żółtka
3 łżki cukru
2 łyżki śmietany
2 łyżki mleka
szczypta soli
aromat śmietankowy

Gotowa masa makowa w puszce ok 1 kg

Opis:

Drożdże rozrabiamy w podgrzanym mleku i śmietanie i robimy ciasto dodając pozostałe składniki(oczywiście oprócz maku).Wałkujemy ciasto na grubość do 5 mm i kroimy na trójkąty.Nakładamy maku po łyżeczce(raczej czubatej)i zawijamy rogalik.Wkładamy do piekarnika na 180 stopni i pieczemy do zarumienienia.Ciasto rośnie w trakcie pieczenia.Upieczone i ostudzone rogaliki posypujemy cukrem pudrem

Przepis na ciasto jest z czasopisma dla kobiet(córka spisała do telefonu na nudnej lekcji)a pomysł na rogaliki z makiem jest autorstwa córki,która sama często piecze te rogaliki na spotkania towarzyskie ze swymi znajomymi