Przepisy

Rolada czekoladowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

4jajka

4łyżki zimnej wody

szkl.cukru pudru

5łyżek kakao

5łyżek mąki ziemniaczanej

1/2szkl.mąki tortowej

łyżeczka proszku do pieczenia

NADZIENIE:

szkl.śmietany kremowej

zagęstnik do śmietany

2łyżki cukru pudru

dżem

tarta czekolada

Opis:

Białka z 4 łyżkami wody ubijamy na sztywną pianę stopniowo dodając cukier i po 1 żółtku. Przesiewamy przez sito mąki i proszek do pieczenia. Mieszamy.Wykładamy na blachę ,pieczemy 15-20minut w temp.160oC.Jeszcze ciepłe rolujemy w ściereczkę.Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i zagęstnikiem .Gdy ciasto jest już zimne smarujemy je cienko dżemem , wykładamy bitą śmietanę(zostawiając trochę do posmarowania na wierzch)i zwijamy. Wierzch smarujemy śmietaną i posypujemy startą czekoladą .Smacznego :*