Przepisy

Rolada drobiowa pod galantynę

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki:
 2 podwójne filety z krczaka
 1 jajko
1/2 opakowania mrożonej mieszanki chińskiej
 przyprawy:vegeta,pieprz
 dodatkowo:folia aluminiowa,olej

Opis:

Wykonanie:z filetów wyciąc plędwiczki,zmielić,pozostałe filety rozciąc na 8 płatów,rozbić cienko.Mieszankę chińską wrzucić na rozgrzaną patelnie,podsmażyć chwilę,wystudzić.Z zmielonych polędwiczek,mieszanki chińskiej i jajka wyrobić farsz,doprawić.Duży kawałek foli aluminiowej posmarować lekko olejem,ułożyć na nim rozbite filety,tak,aby zachodziły na siebie,posypać trochę vegetą i pieprzem,wzdłuż jednego boku rozłożyć farsz,zwijać ściśle roladkę,zawinć ciasno w folię.Piec 50 min w 180 st.C.Wytudzić,pokroić w plastry,ułożyć na paterze,zalać galaretą.

Przepis udostępniony przez:

karo826
Przejdź do pełnej wersji serwisu