Przepisy

Rolada Jabłkowa (ulubiona)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:

4 jajka
0,5 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki
1 płaska lyżeczka proszku do pieczenia

NADZIENIE:

1 kg jabłek
1,5 łyżeczki cukru waniliowego
1,5 łyżeczki cynamonu

Opis:

Nadzienie:
Jabłka obrac, zetrzec na tarce o grubych oczkach. Dodac cynamon i cukier waniliowy. Wyłożyc do formy wylożonej folią do pieczenia o wym 25/36 cm.
Ciasto:
Białka ubic z cukrem na sztywną pianę z odrobiną soli. Powoli dodawac żółtka. Wymieszac. Dodac powoli mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylac na formę z nadzieniem. Wyrównac powierzchnię. Piec ok. 40 min w 180°C.

Po upieczeniu nie wyjmowac od razu z piekarnika. Po ok. 10 minutach przykryc ściereczką. Odwrócic tak, aby nadzienie było na górze, zwinąc w roladę.

Przepis znalazłam w którymś z portali już dawno, ale niestety nie pamiętam w którym. Piekłam je już wielokrotnie i za każdym razem smakowało moim gościom