Rolada kawowa lub kakaowa
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
-
Ciasto:
- 7 jajek
- 1 szkl cukru
- 1 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka oliwy
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa kawowa / kakaowa:
- 40 dag margaryny Kasi
- 20 dag cukru pudru
- 50 ml spirytusu
- 4 jajka
- 2 łyżki kawy / 4 łyżki kakao
Opis:
CIASTO: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.Na koniec ubijania dodać żółtka,cukier i cukier waniliowy.Mąkę i proszek wymieszać razem i miksując dodawać powoli do jajek. Na końcu dać oliwę. Na dużą blaszkę wyłożyć papier do pieczenia. Połowę ciasta nałożyć do szprycy i na ukos robić na papierze cienkie pasy zostawiając między nimi lukę takiej samej szerokości. Do reszty ciasta dodać kakao,wymieszać. Ciasto nałożyć do szprycy i robić cienkie pasy między tymi białymi pasami.Piec w temp 170 st.C przez ok 7-10 minut-aż się lekko zarumieni. Po upieczeniu ciasto ułożyć papierem do góry.Ściągnąć papier i rozłożyć na ciasto wilgotną ściereczkę-do wycierania naczyń,posypać cukrem pudrem i ciepłe zwinąć w roladę. Z TEJ PORCJI POWINNY WYJŚĆ 2 BLASZKI CIASTA.
MASA KAWOWA / KAKAOWA: W szkl zaparzyć kawę. Jajka i cukier ubić na parze i wstawić na zimną wodę,aby ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę.Miksując dodawać łyżką ubite jajka oraz spirytus i fusy od kawy lub kakao.
JEŻELI KTOŚ NIE LUBI KAWY MOŻE DODAĆ KAKAO I SPIRYTUSU TEŻ MOŻNA NIE DODAWAĆ- DZIECI NIE BĘDĄ CHCIAŁY TAKIEGO JEŚĆ I NIE POWINNY JEŚĆ.
4 łyżki kremu odłożyć, a resztę wyłożyć na rozwinięte ciasto,rozsmarować i delikatnie zwinąć w roladę używając ściereczki. Schłodzić w lodówce.Wierzch posmarować resztą kremu lub polać polewą czekoladową.Można udekorować wg uznania: rodzynkami,wiórkami kokosowymi itp.
MASA KAWOWA / KAKAOWA: W szkl zaparzyć kawę. Jajka i cukier ubić na parze i wstawić na zimną wodę,aby ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę.Miksując dodawać łyżką ubite jajka oraz spirytus i fusy od kawy lub kakao.
JEŻELI KTOŚ NIE LUBI KAWY MOŻE DODAĆ KAKAO I SPIRYTUSU TEŻ MOŻNA NIE DODAWAĆ- DZIECI NIE BĘDĄ CHCIAŁY TAKIEGO JEŚĆ I NIE POWINNY JEŚĆ.
4 łyżki kremu odłożyć, a resztę wyłożyć na rozwinięte ciasto,rozsmarować i delikatnie zwinąć w roladę używając ściereczki. Schłodzić w lodówce.Wierzch posmarować resztą kremu lub polać polewą czekoladową.Można udekorować wg uznania: rodzynkami,wiórkami kokosowymi itp.