rolada kokosowa

4 jajka

1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

Masa;

15 dag białej czekolady

8 dag masła

3 łyżki słodkiego mleka

1/2 szklanki śmietany kremówki

1 łyżka rumu

10 dag wiórek kokosowych

2 białka

Białka ubić z cukrem ,dodając żółtka i mąkę

wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

na blaszkę wyłożoną pergaminem lub papierem do pieczenia wylać ciasto.

piec ok. 15 min. w temp.180 C. po upieczeniu wyłożyć na ściereczkę,

zwinąć w rulon i wystudzić.

Cekoladę rozpuścić z masłem ,mlekiem i rumem.Ubić śmietanę,białka ubić na pianę

Połączyć i delikatnie wymieszać, a następnie dodać przestudzoną masę czekoladową

i połowę wiórek kokosowych

Rozwinąć ciasto posmarować 2/3 masy i zwinąć rulon pozostałą masą posmarować

wierzch rolady i posypać wiórkami kokosowtmi.

Przepis udostępniony przez:

majeczka;**