PrzepisyRolada makowa z serem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
100 g mąki pszennej,
100 g sparzonego i zmielonego, maku
6 szt jaj,
150 g cukru,
16 g cukier waniliowy,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szczypta soli,
400g śmietanki 36% ,
250 g sera białego tłustego twarogowego,
200 g naturalnego jogurtu,
150g cukru,
16 g cukru waniliowego,
6 łyżeczek żelatyny,
200 g ananasów w plastrach
100 g sparzonego i zmielonego, maku
6 szt jaj,
150 g cukru,
16 g cukier waniliowy,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szczypta soli,
400g śmietanki 36% ,
250 g sera białego tłustego twarogowego,
200 g naturalnego jogurtu,
150g cukru,
16 g cukru waniliowego,
6 łyżeczek żelatyny,
200 g ananasów w plastrach
Opis:
Plastry ananasów osączyć.
Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zalewy, a gdy napęcznieje, rozpuścić na małym ogniu, ciągle mieszając, i odstawić do ostudzenia.
Ser zemleć trzykrotnie i utrzeć z jogurtem, cukrem oraz cukrem waniliowym i wymieszać z żelatyną.
Połowę owoców drobno pokroić, połączyć z masą serową i odstawić do lodówki. Śmietankę również schłodzić w lodówce.
CIASTO:
żółtka utrzeć z 3 łyżkami letniej wody, cukrem, cukrem waniliowym oraz solą.
Z białek ubić bardzo sztywną pianę i połączyć z masą żółtkową.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, połączyć z makiem i lekko wymieszać z masą jajeczną.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozsmarować ciasto, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C i piec około 15 min.
Po wyjęciu z piekarnika przełożyć biszkopt na ściereczkę (odwracając formę do góry dnem), zdjąć papier, ciasto zwinąć razem ze ściereczką w rulon i pozostawić do ostygnięcia.
Schłodzoną śmietankę ubić i połączyć z masą serową.
Biszkopt rozwinąć, posmarować 2/3 częsci nadzienia i powtórnie zwinąć (już bez ściereczki).
Posmarować resztą nadzienia i przybrać odłożonymi owocami - ananasami.
Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zalewy, a gdy napęcznieje, rozpuścić na małym ogniu, ciągle mieszając, i odstawić do ostudzenia.
Ser zemleć trzykrotnie i utrzeć z jogurtem, cukrem oraz cukrem waniliowym i wymieszać z żelatyną.
Połowę owoców drobno pokroić, połączyć z masą serową i odstawić do lodówki. Śmietankę również schłodzić w lodówce.
CIASTO:
żółtka utrzeć z 3 łyżkami letniej wody, cukrem, cukrem waniliowym oraz solą.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, połączyć z makiem i lekko wymieszać z masą jajeczną.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozsmarować ciasto, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C i piec około 15 min.
Po wyjęciu z piekarnika przełożyć biszkopt na ściereczkę (odwracając formę do góry dnem), zdjąć papier, ciasto zwinąć razem ze ściereczką w rulon i pozostawić do ostygnięcia.
Schłodzoną śmietankę ubić i połączyć z masą serową.
Biszkopt rozwinąć, posmarować 2/3 częsci nadzienia i powtórnie zwinąć (już bez ściereczki).
Posmarować resztą nadzienia i przybrać odłożonymi owocami - ananasami.
Przepis udostępniony przez:
Teresa.Marcjan
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi