Rolada mięsno-grzybowa

Grzyby oczyścić i podsmażyć na maśle z cebulką,doprawić solą i pieprzem pozostawić do ostygnięcia .Farsz musi być ciepły ale nie gorący.Wyrobić mięso tak jak na kotlety mielone musi być dobrze wyrobione bo będziemy je rozkładać na foli spożywczej którą najpierw posypujemy bułką tartą aby ułatwić sobie zwijanie tak jak roladę.Po rozłożeniu grzybów na mięsie zwijamy roladę delikatnie dociskając mięso.

Pieczemy 60 min 180 st.

Po pół godziny na roladę kładziemy wiórka masła dla smaku.

Ja pod koniec pieczenia dołożyłam jeszcze dla smaku resztę gąsek i rydzy bo takie mój mąż zebrał w lesie.Tak dookoła rolady aby puściły sok 

Wiem że nie każdy ma grzyby leśne w domu,więc można je zastąpić pieczarkami.

Ja podaję roladę z sosem oczywiście grzybowym i z ryżem ale każdy je jak lubi.