Rolada schabowa nadziewana kiełbasą

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI;
1 kg schabu bez kości
1 laseczka cienkiej ulubionej kiełbasy
4 łyżeczki musztardy sarepskiej
kilka plasterków dowolnej szynki
przyprawa do gyrosa
só, pieprz

Opis:

WYKONANIE;
Mięso rozciąć tak aby powstał duży płat i lekko go rozbić, natrzeć z obu stron trochę solą i pieprzem.
Na mięsie rozsmarować musztardę, poukładać na to plastry szynki, w jednym końcu położyć cienką kiełbasę i zwinąć dość ciasno roladę, spiąć ją wykałaczkami lub związać sznurkiem. Obsmarować całą roladę przyprawą do gyrosa, zawinąć w folię i piec godzinę w piekarniku(w zależności od piekarnika).
Jeśli chcemy mieć przypieczony wierzch to około 10 minut przed końcem pieczenia należy zdjąć folię, wtedy rolada się zrumieni.