Przepisy

Rolada schabowa z pieczarkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1.5 kg schabu bez kości

1kg pieczarek

1 jajko

2-3 cebule

pieprz,sól

bułka tarta

2-3 łyżki oleju

Opis:

Schab rozcinamy na duży płat. Pieczarki myjemy i obieramy kroimy i wykładamy na patelnię na gorący olej i odparowujemy z wody,a następnie pokrojoną cebulkę dodajemy i podsmażamy. Studzimy pieczarki i wrzucamy do miski i miksujemy blenderem na jednolitą masę z jajkiem. Doprawiamy i dodajemy tyle bułki tartej aby masa lekko zgęstniała. Rozsmarowujemy na płacie schabu i zawijamy. Związujemy bawełnianą nitką i wkładamy do naczynia żaroodpornego lub do blachy keksówki i pieczemy ok.1.5 godz.

Smacznego:)