rolada serowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-70dag sera żółtego ( w kawałku)
-jeden średni majonez-660ml
-2 jajka

-50dag mięsa mielonego(wieprzowo-wołowego)
-30dag pieczarek
-1 cebula
-pęczek zielonej pietruszki

Opis:

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać słoik majonezu i dwa surowe jajka. Dokładnie wymieszać.Rozłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (ja używam tej z piekarnika). Piec na złoty kolor, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

Gorące zawinąć z papierem w roladę, lekko przestudzić.

Pieczarki zetrzeć na tarce i przesmażyć z cebulką na łyżce oleju. Dodać do mięsa wraz z pokrojoną zieloną pietruszką. Dokładnie wyrobić.

Rozwinąć roladę. Nadzienie mięsne nakładać na "placek"serowy i dokładnie zwinąć i obłożyć papierem,na którym piekł się "placek" (nie spiecze się wierzch:))

Piec w temperatutze 160-180 stopni przez jakąś godzinkę.

Podawać na ciepło lub zimno z sosem czosnkowym lub słodko-kwaśnym