Rolada śląska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Wieprzowina lub wołowina
Ogórki kiszone
Cebula
Boczek
Musztarda
Sól
Pieprz

Opis:

Mięso pokroić w plastry i roztrzaskać. Wysmarowac troszkę musztardą, posolić, posypać pieprzem, pokroic w kostkę cebulkę, ogórka i boczek. Zawinąć i obwiązać do pieczenia nićmi. Smazyć na masełku, margarynie, cebulce. Obsmażyć i przepiec mięsko. sos wedle uznania, mozna zatrzepać maką rozrobioną z wodą lub smietaną. Sos doprawić