Przepisy

rolada slaska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

lopatka wieprzowa lub wolowa w plastrach(ja wole wieprzowa)

farsz: ok.500g mielone wieprzowe

1-2ogorki kiszone

cebula

mozna dac troche boczku

Opis:

plastry miesa rozklepac cienko,posmarowac kazdy musztarda i posypac pieprzem.

farsz:mielone wymieszac z cebula pokrojona w drobna kostke i pokrojonymi w kostke ogorkami(mozna dodac troche pokrojonego boczku) doprawic do smaku vegeta i troche pieprzu!

farsz nakladac na plastry miesa i zwijac w rolady,kazda rolade owinac nitka by sie nie rozpadly podczas pieczenia!

wrzucic rolady na glebsza patelnie czy tez garnek i podsmazyc na oleju wraz z cebula by zbrazowialy,po czym podlej woda i dus na malym ogniu do miekkosci dodajac kilka grzybkow,lisc laurowy,2ziela angielskie,troche magii i oczywiscie doprawic do smaku vegeta i pieprzem!gdy mieso zmieknie zrobic sos:rozmieszac make z woda i wlac mieszajac!po upiczeniu rolady pozbyc sie nitek!

sos i rolada jest idealny do klusek slaskich!

smacznego!