PrzepisyRolada z kremem nugatowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
ciasto:
4 jajka
125 g cukru
4 lyzki goracej wody
100 g maki
25 g kakao
szczypta soli
krem:
100 g mielonych orzechow
50 g cukru pudru
150 g gorzkiej czekolady
300 ml smietany kremowki
wierzch:
200 ml smietany kremowki
kilka pralinek nugatowych, np. Ferrero Rocher
wiorki czekolady
4 jajka
125 g cukru
4 lyzki goracej wody
100 g maki
25 g kakao
szczypta soli
krem:
100 g mielonych orzechow
50 g cukru pudru
150 g gorzkiej czekolady
300 ml smietany kremowki
wierzch:
200 ml smietany kremowki
kilka pralinek nugatowych, np. Ferrero Rocher
wiorki czekolady
Opis:
ciasto:
1. 4 bialka ubic na sztywno ze szczypta soli, wsypac 50 g cukru i jeszcze raz ubic. Wstawic do lodowki.
2. Blaszke do pieczenia natluscic lub wylozyc papierem, piekarnik nagrzac do 200°C.
3. 4 zoltka wymieszac z goraca woda, dodac reszte cukru i miksowac. Gdy masa zgestnieje i bedzie kremowa, dodac make wymieszana z kakao. Dodac piane i ostroznie wymieszac.
4. Ciasto wylac na forme i piec w nagrzanym piekarniku 10-12 minut. Od razu po wyjeciu z piekarnika przelozyc na sciereczke posypana cukrem i przy pomocy tej sciereczki ostroznie zrolowac. Wystudzic.
krem:
1. Orzechy prazyc na patelni (bez tluszczu) do momentu az zaczna pachniec. Dodac cukier puder.
2. W miedzyczasie rozpuscic w kapieli wodnej czekolade.
3. Rozpuszczona czekolade zmiksowac razem z mieszanka orzechow i cukru pudru. Powinna powstac kremowa masa. Gotowa przelac do miseczki i ostudzic.
4. 500 ml smietany ubic na sztywno. 200 ml zostawic do ozdobienia.
Do 300 ml ubitej smietany dodac mase nugatowa i dobrze wymieszac.
5. Rolade odwinac, posmarowac kremem i znowu zrolowac. Wierzch posmarowac 200 ml ubitej smietany i ozdobic pralinkami i wiorkami czekolady.
1. 4 bialka ubic na sztywno ze szczypta soli, wsypac 50 g cukru i jeszcze raz ubic. Wstawic do lodowki.
2. Blaszke do pieczenia natluscic lub wylozyc papierem, piekarnik nagrzac do 200°C.
3. 4 zoltka wymieszac z goraca woda, dodac reszte cukru i miksowac. Gdy masa zgestnieje i bedzie kremowa, dodac make wymieszana z kakao. Dodac piane i ostroznie wymieszac.
4. Ciasto wylac na forme i piec w nagrzanym piekarniku 10-12 minut. Od razu po wyjeciu z piekarnika przelozyc na sciereczke posypana cukrem i przy pomocy tej sciereczki ostroznie zrolowac. Wystudzic.
krem:
1. Orzechy prazyc na patelni (bez tluszczu) do momentu az zaczna pachniec. Dodac cukier puder.
2. W miedzyczasie rozpuscic w kapieli wodnej czekolade.
3. Rozpuszczona czekolade zmiksowac razem z mieszanka orzechow i cukru pudru. Powinna powstac kremowa masa. Gotowa przelac do miseczki i ostudzic.
4. 500 ml smietany ubic na sztywno. 200 ml zostawic do ozdobienia.
Do 300 ml ubitej smietany dodac mase nugatowa i dobrze wymieszac.
5. Rolade odwinac, posmarowac kremem i znowu zrolowac. Wierzch posmarowac 200 ml ubitej smietany i ozdobic pralinkami i wiorkami czekolady.
Przepis udostępniony przez:
Malena
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi