Ciasto na roladę upiekłam dzień wcześniej. Ładnie dało się zwinąć zaraz po upieczeniu. Piekłam na dużej blasze, która jest w wyposażeniu piekarnika. Niestety ciasto wyszło twarde, bardzo zbite, nie przypominające biszkoptu. Trzeba się było trochę natrudzić żeby zjeść łyżeczką. Wydaje mi się, że jest za dużo kakaa w stosunku do tej ilości mąki. Masa śmietanowa bardzo dobra, chociaż spokojnie 300ml śmietany moim zdaniem by wystarczyło, z tej ilości dosyć dużo mi zostało. Z owoców dałam 1 pomarańczę i 20 przekrojonych na pół czerwonych winogron. Galaretkę cytrynową pokrojoną w kostkę. Górę posmarowałam pozostałą masą i obłożyłam truskawkami.
Może moje pytanie wyda się dziwne, ale wolę spytać :) Co zrobić z tą żelatyną? Jak ją namoczyć, w jakiej wodzie, w jakiej ilości wody? Mam ochotę zrobić kiedyś tę roladkę, a wolę nie popsuć czegoś już na starcie... ;)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
wiola11 (2012-01-28 20:38)
smietana 36% jak sie ubije to jest bardzo gesta i nie trzeba zelatyny.
mysha2006 (2011-04-03 14:00)
Ciasto na roladę upiekłam dzień wcześniej. Ładnie dało się zwinąć zaraz po upieczeniu. Piekłam na dużej blasze, która jest w wyposażeniu piekarnika. Niestety ciasto wyszło twarde, bardzo zbite, nie przypominające biszkoptu. Trzeba się było trochę natrudzić żeby zjeść łyżeczką. Wydaje mi się, że jest za dużo kakaa w stosunku do tej ilości mąki. Masa śmietanowa bardzo dobra, chociaż spokojnie 300ml śmietany moim zdaniem by wystarczyło, z tej ilości dosyć dużo mi zostało. Z owoców dałam 1 pomarańczę i 20 przekrojonych na pół czerwonych winogron. Galaretkę cytrynową pokrojoną w kostkę. Górę posmarowałam pozostałą masą i obłożyłam truskawkami.
DominisiaD (2009-07-26 19:21)
Może moje pytanie wyda się dziwne, ale wolę spytać :) Co zrobić z tą żelatyną? Jak ją namoczyć, w jakiej wodzie, w jakiej ilości wody? Mam ochotę zrobić kiedyś tę roladkę, a wolę nie popsuć czegoś już na starcie... ;)