Rolada z lososiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:
1 paczka mrozonego szpinaku
60 g masla
3/4 filizanki maki
4 jajka
1 filizanka mleka
Farsz:
1 puszka lososia w sosie wlasnym (ok.400g)
1 filizanka posiekanego szczypiorku
1/2 filizanka majonezu

Opis:

Szpinak odmrozic, odparowac w garnku i ostudzic. Miekkie maslo utrzec z maka zoltkami i mlekiem. Na koncu dodac ubite bialka i szpinak. Wszystko wymieszac. Plaska forme wylozyc pergaminem do pieczenia, wylozyc na to ciasto i piec ok.15 min.
Lososia dobrze odcisnac, dodac szczypiorek i majonez. Na wystudzone ciasto posmarowac rownomiernie farsz , zwinac jak rolade ( zakonczeniem pod spod) i wstawic do lodowki na jedna dobe.

SMACZNEGO !