Przepisy

Rolada z owocami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

- 3 jajka

- 85g cukru pudru

- cukier waniliowy

- 90g mąki

- 1łyżeczka proszku do pieczenia

- 1łyżeczka oleju

Nadzienie:

- 250ml kremówki

- 2 łyzki cukru pudru

- owoce (m.in. maliny, kiwi, brzoskwinie,morele itp.)

Opis:

1) Jajka ubić z cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie zmiksuj.Piekarnik nagrzej do 180C. Blache o wymiarach 24x30cm lub 20x36cm wyłóż papierem do pieczenia i natłuść arkusz olejem. Przelej ciasto i piecz ok 12-15 min, aż będzie złote.

2)Ciepłe ciasto oprósz cukrem pudrem, podważ brzegi nożem, połóż na biszkopcie kawałek paieru do pieczenia, odwróć blache do góry dnem. Zroluj ciasto razem z papierem i odstaw żeby wystygło. Biszkopt może się połamać jeśli będzie rolowany po wystudzeniu.

3)Kremówke ubij z 2 łyżkami cukru pudru. Obrane owoce pokrój na małe kawałki, dodaj do masy. Wszytko delikatnie wymieszja. Rozwiń rolade, usuń papier do pieczenia, grubo posmaruj biszkopt masą i ponownie zwiń. Posyp ciasto cukrem pudrem.