Rolada z żółtego sera
-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
3 jaja
½ szkl. majonezu
30 dkg żółtego sera
Farsz:
30 dkg pieczarek
1 pierś z kurczaka
1 cebula
przyprawa do kurczaka
Opis:
Ser zetrzeć na tarce, dodać jajka, majonez i wymieszać. Blachę pościelić papierem i rozłożyć masę. Piec 20 min w temp. ok. 190 stopni do ładnego zrumienienia, wyjąć i ostudzić troszeczkę, zdjąć papier delikatnie (uwaga papier zdejmuje się dość ciężko dlatego trzeba robić to powoli).
Pieczarki drobno pokroić i udusić z cebulą. Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, rozbić, przyprawić i rozłożyć na placki.
Warstwy:
Placek+ pierś- pieczarki. Zwinąć w roladę i piec 15-20 min. Podawać z chrzanem ze słoika z jabłkami.