rolada zniemniaczana

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

opakowanie wafli suchych
2 kg zniemniakow
kostka margaryny
1 szkl cieplego mleka
peczek swiezego koperku
sol.pieprz, przyprawa do zniemniakow
1/2 kg grzybow(moga byc pieczarki)
1 cebula
olej
3 jajka
bulka tarta

Opis:

ziemniaki goujemy, odcedzamy, dusimy z margaryna, mlekiem, koperkiem, dodajemy sol, pieprz, przyprawe do ziemniakow.goraca mase rozsmarowujemy na waflachgrubosci ok 1 cm.grzyby kroimy wpolplasterki, cebule drobno kroimy, podsmazamy na oleju, doprawiamy sola, pieprzem, dusimy na malym ogniu ok 20 minut, az plyn odparuje.
farsz grzybowy nakladamy na goraca mase ziemiaczanana brzegu fafli, od razu zwijamy kazdy wafel jak rolade.zimne rolady kroimy w plastry ok 1 cm, obtaczamy w rozbeltanym jajku i bulce.smazymy na zloto:)

smacznego:)