roladka z dorsza ze szpinakiem na parze

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 filet rybny na osobe (moze byc i nie filet i np dorsz, ale mysle ze inna morska tez moze byc)
szpinak mrozony( na dwa kawałki spore kawałki dorsza dałam 5 kulek spinakowych)
2-3 zabki czosnku
sól, pieprz
ok. 2 łyzki masła
sok z cytryny
folia aluminiowa

Opis:

Przygotowac rybe (rozmrozic), skropic sokiem z cytryny, przyprawic sola i pieprzem. W miedzyczasie na patelni podsmazac szpinak do rozmrozenia całkwitego (kilka minut, dodac 1-2 masła, dodac zmiazdzony czosnek (ja np.daje z 3 ząbki bo lubie bardzo). Gotową pastą szpinakowo-czosnkową posmarowac rybe ze wszystkich stron, złozyc ciasno w rolandke, a nastepnie spiać wykałaczką. Połozyc na aluminiowej foli i szczelnie zamknac.
Wsadzic do garnka na parze- parowac ok, 15 minut (mniej wiecej), pod koniec odchylic folie i jeszcze zostawic na parze kilka minut.

Smacznego
ja podałam z ryzem i duszona marchewka z groszkiem.