Roladka z Indyka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 sznycle z indyka (400g)
1 mała cukinia
1 średnia czerwona papryka
5 pasków ser żółty (u mnie gouda)
3 szczypty przyprawa do kurczaka (np.złocista)
olej do smażenia
bułka tarta (4 łyżki)
sól,pieprz (wg.uznania)

Opis:

Umyte warzywa ścieramy na tarce do jarzyn o dużych oczkach.
Na patelni podsmażamy warzywa z dwiema łyzkami oleju-mieszając,dopóki nam woda odparuje.Odstawiamy do wystygnięcia.

Mięso rozbijamy na cieniutkie płaty.
Na tackę lub na blat rozkładamy folię spożywczą.Na niej rozbite płaty mięsa tak żeby lekko nachodziły na siebie.Solimy,pieprzymy i posypujemy przyprawą do kurczaka.

Na całość wykładamy przestudzony farsz , paski sera i zawijamy.

Całą roladkę mocno owijamy w folię spożywczą,tworząc tak zwanego cukierka,końcówki wiążemy nicią i wkładamy do gotującej się wody i gotujemy 30 minut na wolnym ogniu...

Po tym czasie wyciągamy,rozwijamy.Panierujemy w bułce tartej i smażymy z kazdej strony przez chwilkę.Następnie kroimy na plastry i podajemy...