Roladka z mięsa mielonego

Cebuę pokroić w piórka, zeszklić na maśle, dodać pieczarki i razem udusić- delikatnie przyprawić.
Bułkę namoczyć dodać do mięsa, wbić jajko, przyprawić do smaku i dobrze wyrobić.
Na dobrze wysypany bulką tartą papier do pieczenia wyłożyć mięsa formując zwilżonymi dłońmi prostokąt i nakładać pojedyncze kawałki pora(mogą być lekko podgotowane będą się wtedy łatwiej "poddawać") następnie plastry boczku, a na sam brzeg ostudzone podsmażone pieczarki(można do nich dodać lyżkę kaszy manny).
 
Zwinąć w roladę zaczynając od strony z pieczarkami i upiec w piekarniku ok 1-1,2godz w temp ok180-190 stopni.
Pdawać z ziemniakami i z ulubioną surówką.