Roladki drobiowe z serowym nadzieniem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- mielone mięso z kurczaka
- 1 jajko
- łyżka tartej bułki
- 1 cebula
- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka złocista
- pół opakowania fety
- 2 - 3 łyżki zielonych oliwek marynowanych bez pestek
- 1/3 strąka czerwonej papryki
Opis:
- Piersi z kurczaka zmielić z cebulą na grubych oczkach. Dodać jajko, łyżkę tartej bułki i przyprawy. Wyrobić jednolitą masę.
- Pokrojoną fetę wymieszać z drobno pokrojoną papryką i oliwkami.
- Formować roladki w środek nakładać farsz i starannie zlepiać. Panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor. Przykryć i trzymać na małym ogniu kilka minut.