Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i fetą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 pojedyncze filety z kurczaka
Suszone pomidory
Bazylia
Ser feta
Sól,pieprz, papryka słodka

Opis:

Roladki można usmażyć lub upiec, ja przyrządziłam je w parowarze bo piekarnik odmówił mi posłuszeństwa a w taki upał nie miałam ochoty stać nad patelnią :-)

Filety myjemy, oczyszczamy i cienko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy lekko solą i pieprzem. Na każdy kawałek nakładamy dowolną ilość pomidorów, fety a na koniec posypujemy wszystko bazylią.

Kilka łyżek zalewy z pomidorów wlać do miseczki i wymieszać ze szczyptą słodkiej papryk włożyć do niej kurczaka i lekko go natrzeć, odstawić do lodówki na 0,5 h.

Roladki smażyć na patelni z każdej strony na rumiano, można podać ze śmietanowo pomidorowym sosem.

Smacznego!