Roladki rybne nie tylko na grilla

Rybki rozmrażamy i przekrawamy każdą wzdłuż. Nacieramy solą.


Teraz robimy farsz:
cebulę kroimy bardzo drobno i podsmażamy na patelni. Pieczarki ścieramy na tartce o grubych oczkach i dodajemy do cebuli. Na koniec dodajemy pokrojoną natkę pietruszki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy dopóki woda z pieczarek nie odparuje.

Na każdy kawałek rybki nakładamy farsz i zwijamy roladkę. Układamy na kawałku folii aluminiowej posmarowanej olejem. Folię zawijamy.

Pieczemy na grillu 10 minut z każdej strony. Po tym czasie pyszna rybka powinna być już gotowa.

Oczywiście obowiązkowo białe winko :)

Roladki można też piec w piekarniku i także wychodzą niebiańsko delikatne i pyszne.