roladki schabowe z masełkiem czosnkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Skł. na 4 roladki:
4 rozbite kotlety schabowe
1/2 kostki miękkiego masła
2 ząbki czosnku
10 dag starkowanego sera żółtego
sól, pieprz
jajko i bułka tarta do panierowania kotletów
tłuszcz do smażenia

Opis:

- Schab rozbijamy na kotlety przyprawiamy solą, pieprzem( lub jak kto lubi).
- Do miseczki wkładamy miękkie masło, wciskamy 2 ząbki czosnku dodajemy starkowany ser żółty- całość wyrabiamy ręką.
- Na środku każdego kotleta ukł.porcję masełka- spłaszczamy ręką i zwijamy kotlety w roladki (można spiąć wykałaczką aby się nie rozwalały).
Panierujemy w jajku i bułce tartej i smażymy z każdej strony na złoty kolor.

Roladki proste w wykonaniu. Doskonałe jako danie obiadowe z ziemniaczkami i surówką jak i osobna zakąska na imprezę.