Roladki schabowe ze szpinakiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kotlety schabowe

Nadzienie:
1/2 torebki mrożonego szpinaku
5 plasterków żółtego sera
2 ząbki czosnku

Panierka:
1 jajko
bułka tarta

sól, pieprz

Opis:

Mięs rozbić tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem.
Szpinak odmrozić i podsmażyć na patelni do całkowitego odparowania wody. Pod koniec dodać 2 ząbki czosnku oraz sól i pieprz do smaku.
Na rozbitym mięsie położyć plasterek ż~ó~łtego
Na serze rozsmarować szpinak i zwinąć w roladkę. Spiąć wykałaczkami.
Roladki panierować w jajku i bułce tartej.
Smażyć na patelni na złoty kolor a następnie w piekarniku około 25 minut w 180 stopniach.

Piąty plasterek sera pokroić na paseczki.
Ułożyć na roladkach pięć minut przed końcem pieczenia.