Roladki z boczku z ryżem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-kilka cienkich, dużych plastrów boczku
-żółty ser
-czosnek, cebula. pomidor, ogórek konserwowy
-kilka gałązek tymianku
-ostra papryka
-ryż
-sos wg. uznania (może być gotowy z torebki)

Opis:

Na plastry boczku położyć po plasterku sera (nie za dużo gdyż może on wypłynąć podczas zapiekania), posypać delikatnie ostrą papryką, następnie układać na nich kawałki warzyw (czosnek, cebule pomidora, ogórka konserwowego) wg. uznania oraz po małej gałązce tymianku.

Zawinąć boczek w roladki, ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiec w piekarniku w tem. 180 stopni aż się dobrze zrumienią.

Przygotować ryż i sos.

Wyjąc roladki z piekarnika, układać obok ryżu, całośc polać sosem.

Do dania znakomicie pasują surówki ze świerzych warzyw np z kapusty pekińskiej.