Roladki z kabanosem w sosie cebulowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 plastry chudej wolowiny (ew.wieprzowiny)
Kabanos
Papryka
1 cebula + 2 cebule do sosu
Ogorek kiszony
Musztarda
Sol, pieprz, wegeta
Maka
2 szklanki bulionu
5 dkg margaryny

Opis:

Wykonanie:

Wolowine rozbic dosc cienko, posmarowac musztarda, posypac przyprawami. Kabanosa przekroic na 4 czesci. Cebule, papryke i ogorek pokroic w slupki. Ukladac na jednym brzegu i zwijac roladki. Zwiazac nitka lub spiac igla. Oproszyc maka i obsmazyc z obu stron na rumiano. Cebule pokroic i wrzucic do miesa, zalac bulionem i dusic do miekkosci 1-1.5 godz. Gdy roladki beda juz miekkie wyciagnac je na talerz, a sos cebulowy zmiksowac lub przetrzec przez sitko. Doprawic do smaku. Roladki polac sosem. Smacznego!