Roladki z karkówki z pieczarkami,ogórkiem i papryką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 plastry karkówki
10 pieczarek
1 ogórek kiszony
ćwiartka papryki marynowanej
1 łyżeczka masła
2 łyżeczki przyprawy do mięs
3 łyżki bułki tartej
4 łyżki oleju
1 jajko

Opis:

Karkówkę rozbić na cienkie kotlety. Przyprawić.
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć pieczarki.Ogórka pokroić na ćwiartki,paprykę na paski. Na każdy kotlet nałożyć na całość pieczarki, następnie 2 ćwiartki ogórka i 2 paski papryki.Zawinąć w roladkę. Roladki obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoto. Następnie roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec przez 15 minut.

Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.