Roladki z kurczaka w sosie pieczarkowym

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
7 porcji

Składniki:

podwójna pierś kurczaka,
pieczarki,
śmietanka 12%,
masło,
natka pietruszki,
Przyprawy: delikat knorr do kurczaka, vegeta, sól, pieprz i kostka rosołowa)

Opis:

Filet rozbijamy dzieląc na kotlety, przyprawiamy solą, pieprzem przyprawą delikat, na każdym kotlecie kładziemy pieczarki i kawałek masła zawijamy roladki. Zawinięte smażymy na rozgrzanym oleju bez panierowania.
Pieczarki myjemy, kroimy w plastry i dusimy na maśle, przyprawione sola i pieprzem. Z gotowych pieczarków robimy sos: dolewamy wody, dodajemy kostkę rosołową, vegete, sól i pieprz. Zagotowujemy i zaklepujemy (woda+ mąka) dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i śmietankę 12%. Sos ma być nie za gęsty, wkładamy w sos roladki i chwilkę podgotowujemy.

SMACZNEGO