Roladki z kurczaka z szynką i papryką.
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
piers z kurczaka - 4 sztuki
natka pietruszki - 0.5 pęczka
Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr - 1 sztuka
oregano suszone - 1 łyżka
szynka parmeńska - 10 plastrów
olej - 0.5 szklanki
słodka papryka - 1 łyżka
patyczki do szaszłyków
papryka marynowana duży słoik
Opis:
- sposób przygotowania:
1.Zacznij od przygotowania mięsa. Każdą pierś przekrój wzdłuż na pół aby powstały dwa cienkie i szerokie plastry.
Następnie każdy przekrój ponownie na pół tak aby powstały długie paski.
2.Kostę Knorr rozetrzyj z olejem. Dodaj również paprykę, oregano i posiekaną natkę.
3.Paski z kurczaka zamarynuj w paście i odstaw do lodówki na 20 minut.
4.Paprykę odcedź i pokrój również w paski.
5.Teraz zwiń mięso. Rozłóż pasek mięsa, połóż pasek papryki, plaster szynki i zwiń. Powinien powstać mały rulonik.
6.Ruloniki nabijaj w poprzek na szaszłyki po 3szt na każdy.
7.Mięso smaż ok. 5-6 miny z każdej strony.