roladki z mięsa mielonego

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

50 dkg karkówki wp b\k,, 1 czerstwa bułka, 1 jajo, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku,
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, około 5 lub 6 plastrów boczku wędzonego

10 plastrów sera żółtego, tłuszcz do smażenia, folia.

Opis:

Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć cebulę i czosnek obrać. Karkówkę opłukać , pokroić
i wszystko razem zmielić.Do zmielonego mięsa dodać jajo, sól, pieprz i wszystko
razem wymieszać.
Mięso podzielić na 5 porcji i z każdej uformować na folii płaski prostokąt.
Na każdym kawałku położyć plasterek boczku, 2 plasterki sera żółtego, posypać
zieloną pietruszką.
Każdy kawałek mięsa zwinąć za pomocą folii.
Tłuszcz rozgrzać na patelni i smażyć roladki aż nabiorą brązowego koloru

i podawać z ziemniakami .
Można też zapiekać w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.
Ja próbowałam również piec na grillu ,jest pyszne.