Roladki z piersi kurczaka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 piersi kurczaka,
2 jaja ugotowane na twardo,
4 plastry twardego żółtego sera,
trochę mqki,
oliwa do smażenia,
pęczek natki,
sól, pieprz

Opis:

Filety rozbić tłuczkiem, natrzeć solą i pieprzem. Jaja pokroić w plastry, natkę drobno posiekać. Na porcjach kurczaka ułożyć plasterki sera, na nich krążki jaja i trochę natki. Zwinąć roladki, związać nitką lub spiąć wykałaczkami. Obtoczyć w mące, usmażyć na rozgrzanej oliwie. Gdy roladki będą miękkie, wyjąć je, polać sosem z patelni, posypać pozostałą natką. Podawać z ryżem i surówką.