Przepisy

Roladki z suszonym pomidorem

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

3 pojedyncze filety z kurczaka przekrojone na pół
6 pomidorów suszonych w oleju
bazylia suszona
ulubione przyprawy do kurczaka (u mnie: majeranek, papryka, tymianek, kurkuma, curry, pieprz czarny, szczypta soli)

Panierka:

jajko
trzy łyżki bułki tartej i łyżka sezamu wymieszane ze sobą

Opis:

Roladki po przekrojeniu pięknie wyglądają i świetnie smakują!

Każdy płat fileta rozbić i jedną stronę natrzeć przyprawą do drobiu, a drugą stronę bazylią. Na tej stronie, gdzie jest właśnie bazylia, położyć na brzegu fileta suszonego pomidora (nie odsączać z oleju). Zawinąć i umoczyć w roztrzepanym jajku, a potem w panierce. Smażyć na gorącym oleju z każdej strony do zbrązowienia. Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 st. i piec przez 20 min. Jeśli to zostanie pominięte, to roladki w środku mogą być surowe.