Przepisy

Roladki z szynki z pastą jajeczną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 8 sztuk:

8 dużych plastrów szynki lub żółtego sera

FARSZ:

3 jajka ugotowane na twardo
garść drobno posiekanego szczypiorku
3 łyżki czerwonej fasoli z puszki
1 łyżeczka chrzanu (pół, jeśli używamy świeżo tartego)
1 łyżeczka gęstej, kwaśnej śmietany
1 łyżeczka majonezu
pół łyżeczki musztardy
sól, pieprz

Opis:

Ładnie prezentujące się, szybkie i proste w przygotowaniu roladki z szynki, które z pewnością sprawdzą się w roli zimnej przekąski. Jajeczny farsz z dodatkiem chrzanu i czerwonej fasoli idealnie pasuje do wędliny, ale również do żółtego sera, z którym możemy przygotować te zawijaski, dla tych, co nie jedzą mięsa.

Jajka zetrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać szczypiorek i fasolę, wymieszać z chrzanem, śmietaną, majonezem i musztardą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanym farszem smarować plastry szynki lub żółtego sera i zwijać w roladki